"You gain strength, courage and confidence by every experience in which you really stop to look fear in the face." – Eleanor Roosevelt

Como buen domingo, deambular por la casa reparando cosas, limpiando, viendo cosas..acomodando, escuchando de fondo todas las caricaturas posibles, dinámica familiar.
Llueve en monterrey y en casi todo el pais, me duele la muñeca derecha, tengo una pila de tickets gringos esperando ser guardados y estudiados para ver si conviene hacer algun maniefiesto la proxima vez.
Mi madre no ha llamado, ni mis hermanos, ni amigas. Tengo hambre, ganas de algo rico..comida casera, ideal un pollo con papas a la mostaza..siii!! cocinemos!!!...El pollo se tornó en un lomo de rib eye espectacular, por primera vez daré mi receta secreta: la carne la picoteas con dolo si,, un chuchillo filoso que se introduzca a puñaladas varias, si como si fuese aquel enamorado hijo de puta que te pintó el cuerno y luego lo masajeas con aceite de oliva y sal, como si fuera el novio que te amó con tremenda seducción...si eso de aprietame aqui, mejor acá..jajajaja lueguito de un masaje generoso, picas ajo como 2 o 3 si el lomo pesa 1kg bien,  y haces otra sesión de masajitos con el ajo...luego prendes la estufa y en un sartén y sellas el lomo por todos sus lados incluyendo las orillas. De ahí, cortas unas papas como 1 1-2  papa por persona en cubos y las pones junto con la carne con aceite nutrioli o capullo y sal abundante para que queden crujientes si no no quedan, si tienes un cubo de caldo de costilla o carne y jugo maggy, le pones a la carne. Luego al horno como 45 minutos todo, pero lo importante es que en la mitad del tiempo le agregues una copita de vino tinto que te guste..en este caso es Casa Madero Shiraz patrocinado por el Güero Maravillas. Sabes que ya está casi listo por el aroma y la tripa que empieza a bailar en tu estómago.